2013年０１月

　　　2013年　１月の晩ご飯一覧 　

　元旦のおせち全体

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　◆作った物　　　　　◆実家の父・作　　　　◆買ってきただけの物

　 $C:\fakepath\0101asa1.jpg$ 　 $C:\fakepath\0101asa2.jpg$

　◆お雑煮（お餅・干し椎茸・鶏肉・花麩・三つ葉）　◆黒豆　
　◆ハム　　◆栗きんとん　　◆かまぼこ　　◆伊達巻き　　◆クルミ入りたづくり

　 $C:\fakepath\0101asa3.jpg$ 　 $C:\fakepath\0101asa5.jpg$

　◆牛肉たたき・塩麹みそ漬け　　◆筑前煮

　今年は実家父の「のし餅」「栗きんとん」がなくなる。
　牛肉たたきは、黒毛和牛もも肉２ブロック700g、2600円分作って、実家宴会に。
　筑前煮もたくさん作り実家へ。
　例年実家には２日に集まっていたが、今年は１日のお昼だったため、
　我が家での朝のしつらえには、鯛・エビなどの大がかりな物はなし！

　牛たたきは「はなまるレシピ」で、簡単で美味しかった！

　★２００６年のおせちはｺﾁﾗ
　★２００７年のおせちはｺﾁﾗ
　★２００８年のおせちはｺﾁﾗ
　★２００９年のおせちはｺﾁﾗ
　★２０１０年のおせちはｺﾁﾗ　　
　★２０１１年のおせちはｺﾁﾗ
　★２０１２年のおせちはｺﾁﾗ　（毎年ほぼ同じ！）

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１日のお昼。実家にて、父母、弟家族、うちの家族の９人で新年会です。

$C:\fakepath\0102.jpg$ 　１月　２日(水)　【夫とふたり】
　★牛肉のたたき・塩麹味噌漬け
　　（牛もも肉）(サラダ菜・ブロッコリー・トマト)
　★小松菜の煮びたし
　　(小松菜・エリンギ・油揚げ)
　★筑前煮(３１日に作ったもの)
　　(里芋・ごぼう・人参・レンコン・鶏肉・スナックエンドウ)
　★黒豆
　★味噌汁
　　(ワカメ・豆腐・ネギ)

$C:\fakepath\0103.jpg$ 　１月　３日(木)　【外食】　　　　

　★私の誕生日の前日祝い、ということで外食。
　　イタリアンのファミレス。

$C:\fakepath\0104.jpg$ 　１月　４日(金)　【ひとりご飯】
　★肉豆腐
　　(豚肉・豆腐・エノキ・アスパラ・ネギ)
　★ホウレンソウとパプリカのおひたし
　★白菜と油揚げの一味和え
　★味噌汁
　　(大根・マイタケ)

　ひとりご飯なのに、実家には作っていったので、
　お手軽地味だけどまとも献立。。。
　（画像サイズ間違えてる）

$C:\fakepath\0105.jpg$ 　１月　５日(土)　【夫とふたり】
　★カジキマグロの生姜煮付け
　　(カジキマグロ・生姜・ネギ)
　★もやしと胡瓜の中華和え
　　(モヤシ・胡瓜・パプリカ・やわらかメンマ・ゴマ)
　★ブロッコリーとトマトのマスタードサラダ
　　(ブロッコリー・トマト・ハム)
　★味噌汁
　　(アサリ・ネギ)

$C:\fakepath\0106.jpg$ 　１月　６日(日)　【３人】
　★ポークカレー
　　(豚肉・タマネギ・人参・ジャガイモ)
　★モヤシと胡瓜の中華甘酢和え
　　(モヤシ・胡瓜・トマト)
　★小松菜の煮びたし
　　(小松菜・油揚げ・マイタケ)
　★福神漬け

$C:\fakepath\0107.jpg$ 　１月　７日(月)　【ひとりご飯】
　★カレースープ
　　(前夜のカレー・冷凍キノコ・牛乳・パセリ)
　★茹でただけサラダ
　　(ブロッコリー・パプリカ)
　★パン２種

　

$C:\fakepath\0108.jpg$ 　１月　８日(火)　【夫とふたり】
　★イカと大根の煮物
　　(スルメいか・大根・生姜・カイワレ・ネギ)
　★マグロとアボカド山葵醤油
　　(マグロ・アボカド・長いも)
　★ブロッコリーの明太子マヨ
　　(ブロッコリー・パプリカ)
　★味噌汁
　　(カブ・葉も)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0109.jpg$ 　１月　９日(水)　【３人】
　★三色どんぶり
　　(炒り卵)(小松菜と豆苗のナムル)
　　(肉そぼろ：豚ミンチ・人参・生姜・ネギ・椎茸)
　★温やっこ
　　(豆腐・おかか)
　★イカ大根(前夜の残り)
　★味噌汁
　　(モヤシ・エノキ・マイタケ)

$C:\fakepath\0110.jpg$ 　１月１０日(木)　【３人】
　★塩麹漬けポークソテー・ニラ醤油
　　(豚ロース)(ニラ)(トマト)
　　(にんにく・エリンギ・豆苗)
　★ちくわとジャガイモの煮物
　　(ちくわ・ジャガイモ・マイタケ)
　★胡瓜とカブの甘酢漬け
　　(胡瓜・カブ・ゴマ)
　★味噌汁　(茄子)

$C:\fakepath\0111.jpg$ 　１月１１日(金)　【夫とふたり】
　★秋刀魚のかば焼き
　★セロリの柚子こしょうマヨ
　★厚揚げのそぼろ煮
　　(厚揚げ・豚ミンチ・ネギ・椎茸・人参・カイワレ)
　★カボチャのいとこ煮
　　(カボチャ・小豆煮)
　★味噌汁
　　(ニラ・エノキ・卵)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0112.jpg$ 　１月１２日(土)　【３人】
　★鮭の粕汁
　　(鮭・大根・人参・椎茸・ホウレンソウ・酒粕)
　★ボイルドウインナ
　　(ウインナ・ブロッコリー・トマト・サラダ菜)
　★胡瓜と大根のザーサイ和え
　　（胡瓜・大根・ザーサイ・ゴマ）
　★福神漬け
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0113.jpg$ 　１月１３日(日)　【夫とふたり】
　★ワンタン
　　(豚ミンチ・ネギ・椎茸)
　★人参サラダ
　　(人参・リンゴ・レーズン)
　★大根の梅ポン酢
　　(大根・水菜・ぱりぱりワンタン皮・梅干し)
　★味噌汁
　　(小松菜・大根皮・油揚げ)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0114.jpg$ 　１月１４日(月)　【３人】
　★ごぼう入り牛丼
　　(牛肉・タマネギ・ごぼう・エリンギ)
　★ポテトサラダ
　　(ジャガイモ・人参・タマネギ・ゆで卵・ブロッコリー)
　★胡瓜とカブの梅ポン酢
　　(胡瓜・茄子・カブ)
　★味噌汁
　　(大根・エノキ)

$C:\fakepath\0115.jpg$ 　１月１５日(火)　【夫とふたり】
　★お餅入りカレーうどん
　　(うどん半分・お餅・シメジ・エリンギ・水菜)
　　(自家冷キーマカレー)
　★茹でただけサラダ
　　(スナップエンドウ・パプリカ・セロリ)
　
　夫が食べるのかわからなかったため、まともに作らず。
　遅く帰宅の夫は、自家冷ごはんにカレー。

$C:\fakepath\0116.jpg$ 　１月１６日(水)　【３人】
　★アジの塩焼き
　★筑前煮
　　(鶏もも肉・ごぼう・人参・レンコン・こんにゃく・スナックエンドウ)
　★キムチ納豆豆腐
　　(豆腐・納豆・キムチ・トマト)
　★味噌汁
　　(ホウレンソウ・エノキ・麩)

$C:\fakepath\0117.jpg$ 　１月１７日(木)　【夫とふたり】
　★塩麹チキンのソテー
　　(鶏もも肉・にんにく)
　　(シメジ・カボチャ)(ブロッコリー)
　★豆腐の卵とじ
　　(豆腐・エノキ・ネギ・卵)
　★レンジ蒸し茄子の生姜醤油
　★パプリカ甘酢漬け
　★味噌汁
　　(キャベツ・油揚げ)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0118.jpg$ 　１月１８日(金)　【夫とふたり】
　★豆腐と豚ひき肉の炒め物
　　(豆腐・生姜・ネギ・モヤシ・ニラ)
　★胡瓜とタコの酢の物
　　(胡瓜・ワカメ・タコ)
　★カボチャの甘煮・黒ゴマきな粉乗せ
　　(カボチャ・ゴマ・きな粉)
　★味噌汁
　　(茄子)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0119.jpg$ 　１月１９日(土)　【ひとりご飯】
　★ホウレンソウパスタ
　　(にんにく・ベーコン・シメジ・ホウレンソウ)
　★昆布煮(実家父・作)
　★コーンスープ(インスタント)
　　(牛乳)
　★リンゴ・ブドウ

$C:\fakepath\0120.jpg$ 　１月２０日(日)　【３人】
　★ニラ豚炒め
　　(豚ロース肉・ニラ・タケノコ)
　★ちくわと厚揚げの煮物
　　(ちくわ・厚揚げ・干しシイタケ)
　★胡瓜とカブの梅ポン酢和え
　　(胡瓜・カブ・鰹節)
　★味噌汁
　　(大根・もやし)
　★リンゴ・イチゴ

$C:\fakepath\0121.jpg$ 　１月２１日(月)　【夫とふたり】
　★ふわ卵入りエビチリ
　　(海老・卵・スナックエンドウ・生姜・ネギ・ニンニク)
　　(カイワレ)
　★焼きがんもどき・おろしかけ
　　(がんもどき・大根)
　★菜の花のマスタード醤油和え
　★味噌汁
　　(白菜・油揚げ)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0222.jpg$ 　１月２２日(火)　【夫とふたり】
　★牡蠣とタラのとろり煮込み
　　(牡蠣・タラ・豆腐・大根・白菜・ネギ・菜の花)
　★サツマイモとリンゴのレモン煮・・・■
　★レンコンとセロリのきんぴら
　　(レンコン・セロリ・ゴマ)
　★１６穀米ごはん

　■夫の提案により、食後まで残しておき
　　シナモンとバニラアイスを添えて食す^^;　

$C:\fakepath\0123.jpg$ 　１月２３日(水)　【夫とふたり】
　★豚肉の紅茶煮
　　(豚肩ロース肉)(大根・カイワレ・タマネギ)
　★ちくわぶの煮物
　　(ちくわぶ・タコボール・マイタケ・モロッコインゲン)
　★ホウレンソウのシラス和え
　　(ホウレンソウ・おかか・シラス)
　★味噌汁　(ワカメ・ネギ・卵)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0124.jpg$ 　１月２４日(木)　【３人】
　★塩麹漬けイカの丸焼き
　★胡瓜ともやしの中華和え
　　(胡瓜・モヤシ・昨日の煮豚・トマト)
　★モロッコインゲンの白和え
　　(モロッコインゲン・豆腐)
　★味噌汁
　　(小松菜・マイタケ)
　★イチゴ

$C:\fakepath\0125.jpg$ 　１月２５日(金)　【３人】
　★鶏から揚げのおろし煮
　　(鶏もも肉)
　　(人参・大根・シメジ・カイワレ)
　★ちくわとジャガイモの煮物
　　(ちくわ・ジャガイモ・マイタケ)
　★冷や奴・アボカドディップ
　　(豆腐・アボカド)
　★味噌汁
　　(小松菜・油揚げ)
　★パイナップル

$C:\fakepath\0126.jpg$ 　１月２６日(土)　【娘とふたり】
　★タコとアボカドのパスタ
　　(ニンニク・タコ・ベーコン・シメジ・アスパラ・
　　　　　　　　　　　　スナックエンドウ・アボカド)
　★バケット
　★ミルクコーヒー
　★パイナップル

$C:\fakepath\0127.jpg$ 　１月２７日(日)　【夫とふたり】
　★タラのおろし煮
　　(タラ・豆腐・エノキ・水菜・ネギ)
　★ホウレンソウの卵とじ
　　(ホウレンソウ・椎茸・卵)
　★はんぺんのチーズ海苔巻
　★味噌汁
　　(小松菜・モヤシ)
　★あさりとホタテの炊き込みご飯
　　(あさり炊き込みご飯の素・ホタテ貝柱・シメジ)

$C:\fakepath\0128.jpg$ 　１月２８日(月)　【３人】
　★チーズハンバーグ
　　(合いびき肉・タマネギ・卵)(チーズ)
　　(コーン・アスパラ・ニンニク・シメジ)
　★サツマイモのきんぴら
　　(サツマイモ・ゴマ)
　★即席漬け
　　(胡瓜・茄子・生姜)
　★味噌汁
　　(ニラ・卵)

$C:\fakepath\0129.jpg$ 　１月２９日(火)　【夫とふたり】
　★サバの塩焼き
　★菜の花のゴマ甘酢和え
　★ちくわとこんにゃくの煮物
　　(ちくわ・こんにゃく・干しシイタケ)
　★カニクリームコロッケ(市販惣菜)
　　(キャベツ・リンゴ)
　★味噌汁
　　(ホウレンソウ・エノキ)
　★１６穀米ごはん

$C:\fakepath\0130.jpg$ 　１月３０日(水)　【夫とふたり】
　★焼き魚・塩麹漬け鮭
　★小松菜とちくわのサッと煮
　　(小松菜・ちくわ・油揚げ)
　★ごろごろサラダ
　　(ブロッコリー・ゆで卵・トマト・ハム)
　★味噌汁
　　(ワカメ・タマネギ・麩)
　★１６穀米ごはん
　★パイナップル・リンゴ

$C:\fakepath\0131.jpg$ 　１月３１日(木)　【３人】
　★豚ヒレ肉ソテー・梅マヨソース　・・・■
　　(豚ヒレ肉)(ブロッコリー)
　　(パスタ・コーン)
　★大根サラダ
　　(大根・胡瓜・おかか)
　★冷や奴・トマトチーズ乗せ
　　(豆腐・トマト・クリームチーズ)
　　(オリーブオイル・パセリ)
　★味噌汁　(茄子・豆苗)
　★イチゴ

　■梅干し・マヨネーズ・酢・昆布茶。適当。

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